lasagnes aux courgettes weigthwatcherisées!
lasagnes aux courgettes
pr 4personnes
7.5points/personnes
prêt en 25min pour une cuisson de 35min
4 càc d'huile d'olive + 1/2 pour graisser le plat
2 càc de farine
125ml de bouillon de légumes
250ml de lait écrémé
2càs de pesto au basilic (voire recette pesto for spaghetti)
sel-poivre
4courgettes
+ou- 16 feuilles de lasagnes
2 càs de parmesan râpé
préchauffer le four à 220°
faire chauffer l'huile et ajouter la farine,incorporer le bouillon de légumes,le lait
incorporer le pesto,le sel,le poivre
laver et couper les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur et les faire dorer dans une poelle antiadhésive
huiler un plat à gratin et y déposer alternativement les feuilles de lasagnes et couches de courgettes et couches de sauces.
terminer par une couche de feuille de lasagne,verser le reste de sauce et saupoudrer de parmesan
glisser le plat au four et cuire 35min
moi j'ai accompagné cette lasagne d'un poisson cuit sur une feuille de cuisson mais pourquoi ne pas incorporer 200gr de filet de saumon frais en fines tranches entre les feuilles de lasagnes??il faudra juste compter 2points supplémentaires par personne...