Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

02 janvier 2008

quenelles de pomme de terre

prépa:15min 4points/pers pr 4pers 400gr de pomme de terre farineuse 100gr de farine 1oeuf battu 1pincée de muscade coulis de tomate 4càs de parmesan faire bouillir une casserole d'eau,y faire cuire les p-d-t épluchées et coupées en cube les égouter et les réduire en purée dans un plat ,mélanger la purée de p-d-t, la farine,l'oeuf,la muscade,sel,poivre faire bouillir une casserole d'eau former des petites quenelles de +ou- 4cm de long les pocher ds l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 21:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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