Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

10 avril 2008

THE recette de brioche! La meilleure pour moi!

cette recette vient du site " la p'tite cuisine d'Izzie " qui est une mine d'or de recettes en tout genre!on y trouve de tout avec de superbes photos! quand je vais m'y balader je ne sais jamais quoi tester,mais CETTE recette de brioche,il fallait ke je la note tellement la mie est légère et merveilleuse! et vous pouvez aller voir sa recette --> ici <-- Tiédir 210grs de lait demi écrémé et le verser dans la cuve.Y ajouter : 1 sachet  de levure boulangère 50 grs de sucre70 grs de beurre demi sel froid sorti... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 23:45 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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10 avril 2008

Faux crumble de légumes..;ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

400g de carottes1 oeuf60ml de lait60g de crème fraîche allégée400g de pommes de terre200g de choux fleur1 oignon50g de painail, et 40g de fromage (comté,beaufort,raclette, parmesan...). Cuire les carottes à la vapeur et les mixer avec l'oeuf, le lait et la crème,ça donne ceci: Cuire pommes de terre et choux fleur séparément pour qu'ils soient à peine tendres.Mélanger les en petits morceaux à l'oignon émincé les étaler dans un plat à gratin et les recouvrir du nappage à la carotte mixer le pain,le mélanger à l'ail et au... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 22:32 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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