Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

28 avril 2008

Des tags comme s'il en pleuvait!

rolalaaa que de tag reçu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bon bin j'vais m'y coller alors! j'remercie Thalia , Mo et toutes celles qui ont pensé à moi et dont j'ai oublié le nom!   Règlement : Dévoiler et mettre le lien de la personne qui vous a tagué.Taguer 6 autres personnes et mettre leur lien.Les avertir sur leur blog. "Préférences culinaires"1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ? Les choux de Bruxelles!!!!!!!Bèèèèèèèèèèèèèrkes!2. Nommez 3 de vos aliments (produits) favoris ? Tomates,fromages,framboises3.... [Lire la suite]
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28 avril 2008

critique de lisabuzz...bon pour le moral :-)

Blog : Popote & compote Par : __cycy__ N y allons pas par quatre chemins, Popote & compote est proprement hallucinant. D un point de vue esthétique, ce blog est soigné, propre et d un gout très sûr. D un point de vue littéraire, il mériterait l équivalent du prix Goncourt du Web. Chaque matin, je brûle de lire les textes splendides de __cycy__. Ca donne véritablement envie de visiter le Vaste Monde et pourquoi pas, un jour, rencontrer __cycy__... Signé : LisaBuzz. http://blog.lisabuzz.com/
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25 avril 2008

Tartelettes au chocolat meringuée.............

pour 6tartelettespour la pâte sablée:125gr de farine65gr de beurre+un peu pour beurrer les moules50gr de sucre 1jaune d'oeuf2.5cl de laitdans un saladier,mélanger à la main,la farine et le beurre pour obtenir un sable grossierajouter le sucre,le jaune d'oeuf et la laitMélanger rapidementfaire une boule et laisser reposer au frais 30minutesfariner le plan de travail,étaler la pâte sur une épaisseur de 5mm(ça c'est le plus dur! :-( ) garnir les moules beurrés et y faire des trous à la fourchettescouvrir de papier sulfurisé et de légumes... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Le retour du craquelin roulé des restes de Pâques

pour la recette,il suffit d'aller voir   --> ici <--il me restait une montagne d'oeufs de Pâques...donc,on ne jette pas, on s'fait plaisirrrrrrr :-)  
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25 avril 2008

Brochettes de poulet...gingembre-miel...

2filets de pouletqques cm de gingembre frais pelé et coupé en cube (moi j'ai pris juste 1cm mais c'est selon le goût de chacun),j'ai utilisé aussi du gingembre en poudre avec.2càs de miel liquide200cc de bouillon de volaillesel-poivretomates cerises lavée et coupée en 2couper les filets de poulet en cubesalterner sur les brochettes tomate cerise et pouletles déposer dans un plat assez grand pour que les brochettes baignent complètement dans la marinade,passer à peu près 1min au micro-ondes le miel et le bouillon de volaille,y ajouter... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Tagliatelles de courgettes..

pour 2personnes0.5points/personne 2courgettes tomates cerises1càc d'huile d'olive1oignon haché1gousse d'ail hachéedécouper la courgette à l'aide d'un éplucheur économique...inutile de la peler avant,juste bien la laver...ça fera plus joli... :-)faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive ajouter les tomates cerises coupées en 2 faire revenir les courgettes 5minutes pour qu'elles restent bien croquante,et alors là, il suffit de s'lâcher dans les épices..selon l'inspiration du moment :-) et voilààààààààààààààà c'est... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Poulet arlequin WW

4,5points/personnespr 2personnes2filets de poulet 2poivrons de couleurs différentes1boite de tomates en cubes1càc d'huile d'olives1oignon hachésel poivrecouper les filets de poulet en gros cubesaprès avoir vidé les poivrons,les couper en lannières et couper ces lannières en losangesfaire rissoler l'oignon haché dans l'huile d'olive puis,y ajouter les poivrons et le poulet et poursuivre la cuisson encore qques minutesajouter la boîte de tomates en cubesassaisonner selon le goût,j'y ai juste mis sel-poivre-persil...et accompagné de... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Lasagnes au saumon-poireaux WW

6points ww/persdes feuilles de lasagne fraîches 1 kg de poireaux500g de saumon frais500ml de lait écrémé3 CS de maïzena90g de gruyère râpé allégéSel, poivre, muscadecuire les poireaux à la vapeurporter le lait à ébullition,épaissir à la maïzena.Poivrer,saler(attention car le saumon c'est déjà hyper salé donc on y va molo!)ajouter la noix de muscadeDans un plat à lasagnes,déposer une couche de sauce,une couche de poireaux,une couche de saumonet une couche pâte à lasagne,je termine à la dernière couche en f    aisant le... [Lire la suite]
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18 avril 2008

Aubergines roulées à la mozzarella

2aubergines2boules de mozzarelladu parmesan en copeaux1boîte de tomates en cubes (400gr la mienne)1oignon haché2gousses d'ail hachéesun peu d'huile d'olivealors là thym,herbes de provence,basilic frais,origan for mesel-poivreqques olives noires et ptites feuilles de salade pour la décolaver les aubergines et les couper en tranche dans le sens de la longueurles cuire sur un gril on j'y dépose une poignée de gros sel (j'utilise ma poêle en fonte pour cela mais pq pas le gril ou l'on cuit sa ptite viande?...je l'ai déjà fait ça marche... [Lire la suite]
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16 avril 2008

Feuilles de chou farcies

600gr de haché porc et boeuf (pour moi)1boite de tomates en cubes (400gr +ou-)1chou vert1oignon haché2gousses d'ail haché1botte de coriandre200gr de riz2bouillons cube de volaillede l'huile d'olivesel poivreséparer sans les casser les feuilles de chou, les cuire qques minutes dans de l'eau bouillante salée après les avoir lavée,les étaler sur du papier absorbant et vérifier que l'on peut les rouler sans les casser,sinon prolonger la cuisson...faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive,y ajouter le riz,quand il est... [Lire la suite]
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