Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

16 juin 2008

millefeuille de légumes du soleil et son sirop de tomates....quand le salé rencontre le sucré.....

1gros oignon1aubergine1courgette3gousses d'ailbasilic coriandrehuile d'olive 100gr de sucre 1dl d'eau1boîte de coulis de tomatesthym1échalotetrancher la courgette,l'aubergine dans la longueurémincer le 3/4 de l'oignonciseler les herbes,les séparer en 2avec la 1ière demi,mixer l'ail,et un peu d'huile d'oliveà l'aide d'une partie de cette huile, graisser un plat rectangulaire allant au fourdisposer par couche les aubergines,les courgettes,l'oignon émincéassaisonner chaque couche de sel,de poivre,et un peu d'huile au herbesfaire cuire au... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 20:28 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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