Gratin macaronis-courgettes-oeufs
1grosse courgettes coupées en petits dés
1oignon émincé
1noix de beurre
macaronis
3tranches de jambon coupés en morceaux
100gr de fromage râpé
2càs de persil haché
10cl de crème fraîche à 15%
2oeufs battu
un peu de parmesan
préchauffer le four à 200°
faire fondre le beurre dans une poêle et y déposer la courgette coupée et l'oignon émincé
cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée "al dente"
dans un plat,y déposer,l'oeuf battu,le persil haché, le jambon coupé,un peu de sel et de poivre,la crème fraîche,le fromage râpé, mélanger, y ajouter les pâtes,bien mélanger de nouveau
disposer dans un plat à gratin
saupoudrer de parmesan
et enfourner pour 20min
encore une recette des jours de flemmes...où le "j'ai pas envie de cuisinerrrrrrrrrrrrrrrcuisinerrrrrrrrrrrrrrr" prime! ;-)
la prochaine fois ce sera avec des peits dés de poulet grillé
recette tirée du livre "guide cuisine pour chaque jour" aout-sept2008