Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

12 février 2008

marbré aux petits-beurre "top-chrono-facile"!

vous connaissez mon goût pour le "faut que ça aille vite et que ce soit bon"! et bien voila une recette prête en plus ou moins 15minutes...que demander de plus?.... réfrigération :10-12h (il est p'etre rapide à faire mais faut patienter avant de plonger la cuillère dedans quans même!:-) ) 200gr de petis-beurre 150gr de chocolat noir 120gr de beurre 80gr de sucre en poudre 2oeufs qques gouttes d'extraits de vanille pour la pâte au chocolat: casser grossièrement le chocolat pour le faire... [Lire la suite]
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12 février 2008

Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym

de nouveau tiré de "mes tables de fêtes" elle a vraiment de bonnes idées recettes et rapide avec tout ca! faut vraiment aller y faire un tour je ne sais pas comment elle prend le temps de poster autant de recette en si peu de temps!mais j'y ai souvent fait mon bonheur!! on peut aller voir la recette ---> ici <---1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates pelées et coupées en cubes 1 oignon thym basilic poivre, sel... [Lire la suite]
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07 février 2008

mignonette sauce au bleu et petits flans de chou fleur

ptite recette trouvée sur le site "mes tables de fêtes" et qui me faisait vachement de l'oeil malgrés que ce soit une recette supracalorique! on peut la retrouver  ---> ici <--  a part que j'ai utilisé des mignonettes de porc au lieu du quasi de veau Ingrédients pour la viande 4 mignonettes de porc bien épaisses 1 oignon 1/2 brique de crème fraîche 1 bol de mascarpone un reste de bleu de Bresse environ 80g poivre, un peu de ciboulette séchée Pour les flans ... [Lire la suite]
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07 février 2008

nouveauté papillote-silicone

et bien voila la papillote rêvée!plus de traces de coulés dans le four car ça a percé l'alu ou le papier sulfurisé!le top! il peut aller au micro-ondes et au lave-vaisselle...que demander de plus??????? (ouais bon je sais,il pourrait cuisiner à notre place! et bien non faut pas rêver!noël est passé de puis 2mois!! :-) ) voilà la chose: celui-là à une contenance d'1l à des poignées rigides hyper pratique! j'ai testé avec qques p-d-t un fond d'eau et qques herbes de provences résultat: cuisson impec!en... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

lasagne ricotta-épinards wé-wé

4.5pts/pers pour 2 pers 200 gr d"epinards en branche surgelé (j'en ai mis bcp plus,près de 500gr)100gr de ricotta 1 boite de tomates concassées 6 feuilles de lasagnes pre cuites 20gr de gruyère allégé sel poivre Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 mn au four a micro-ondes,Incorporer la ricotta. verser la moitier des tomates dans un plat puis étaler les feuilles de lasagne ou 1 en fonction du choix.recouvrir de la préparation epinards -ricotta puis de nouveau les feuilles de lasagne et enfin le reste des... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

gratin de poisson pour quasi rien de point!

pour2personnes 4points par personne 25cl de lait écrémé 1oeuf 20gr de maizéna 200gr de poisson maigre 15gr de gruyère 1boite de champignons sel poivre muscade allumer le four thermostat 7 faire bouillir le lait mélanger l'oeuf,la maizéna,le sel,le poivre,la muscade dans une tasse mettre dans le lait bouillant et bien mélanger déposer le poisson dans un plat allant au four(le mien est en silicone donc pas de beurre!) mettre dessu les champignons égoutés ajouter la sauce puis... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

muffins chocolat blanc ou nutella?

j'ai envie de muffins aujourd'hui! mais j'hésite?? je les "farcis" au chocolat blanc ou au nutella?.......... et pourquoi pas les 2? ::--)) beurre et farine pour le moule si ce n'est pas du sillicone 3càs de beurre 60à80gr de chocolat noir amer 200gr de farine 100gr de sucre en poudre 1sachet de sucre vanillé 2càs de cacao 2càc de levure en poudre 1/2 c de bicabonate sel 2oeufs 15cl de lait préchauffer le four à 180° si on utilise pas de caissettes,beurrer et fariner les... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

bric-à-brac

table de noel2007 table de saint valentin2008 idées originales de menus nouveautés chez wé-wé la papillote-vapeur-silicone tableau des équivalences
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25 janvier 2008

nouveauté chez wé-wé...

le nouveau programme flexipoints confort plus...le voila enfin... quoi que je ne sais pas si je vais l'utiliser tout le temps car faudrait que je recalcule tous les points de mes recettes à la maison... :-(  n'empêche,à méditer! ::--)) Flexipoint confort plus Pour 3 points et à satiété: agneau filet boeuf (américain nature, bifteck, filet, rosbif) Brochet Cabillaud calamars colin (lieu noir) coquilles St-Jacques crabe crevettes dinde (rôti au filet sans gras, filet, jambon) dorade églefin Flageolets Fromage blanc maigre 0%... [Lire la suite]
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24 janvier 2008

gâteau "plus rapide que ca tu meurs!"

Préparation : 10 minCuisson : 8 min au micro-ondes 80 g de farine125 g de chocolat noir125 g de sucre en poudre125 g de beurre3 oeufs1 cuillerée à soupe de crème fraîche½ sachet de levure      Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre et bien mélanger.Ajouter la farine et mélanger, caser les oeufs un à un. Mélanger bien. Ajouter la crème fraîche et la levure et mélanger bien. Faire cuire le tout au micro-ondes pendant 8 minutes puissance 1000w. le gâteau des secrétaire...j'c pas pq ils... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 22:53 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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