le jus d'1/2citron 8cl de coulis de framboise (ou fraise pq pas ;-)) 50cl de crème fraîche 250gr de sucre en poudre 20gr de gélatine en feuille 1cercle à bavarois,le mien fait 26cm de diam mixer 500gr de framboises avec le jus d'1/2 citron tamiser cette...

pr 4personnes 1càs de lait de coco 2càs de pina colada noix de coco rapée 4feuilles de gélatine 3jaunes d'oeufs 25cl de lait 25cl de crème fraiche(pour moi à 35%) 75gr de sucre en poudre faire tremper les 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide fouetter...