Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

16 avril 2008

Feuilles de chou farcies

600gr de haché porc et boeuf (pour moi)1boite de tomates en cubes (400gr +ou-)1chou vert1oignon haché2gousses d'ail haché1botte de coriandre200gr de riz2bouillons cube de volaillede l'huile d'olivesel poivreséparer sans les casser les feuilles de chou, les cuire qques minutes dans de l'eau bouillante salée après les avoir lavée,les étaler sur du papier absorbant et vérifier que l'on peut les rouler sans les casser,sinon prolonger la cuisson...faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive,y ajouter le riz,quand il est... [Lire la suite]
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13 décembre 2007

tarte au chou romanesco wéwérisée bien sûr!

le chou romanesco.... quel drôle de curiosité que ce machin là....j'ai toujours eu envie de le cuisiner mais l'insppiration n'était pas présente...en allant sur un forum de cuisine...je c plus lequel et pour cela honte sur moi!j'ai trouvé cette petite recette qui me tentait pas mal...alors zouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu on y vaaaaaaaaaaa......... pour 4 personnes / 3.5 points par personne(et donc le quart de tarte) 1 chou romanesco 3 œufs      3càs de crème 5%    4 tr de bacon  10 cl de... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 15:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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