Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

18 août 2008

gâteau chocolat-ricotta ultra fondant et maximum gourmand...

250gr de ricotta200gr de chocolat noir 2 cas de fromage blanc 2 oeufs60gr de sucre4 càs de farinePréchauffer le four th.6.faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 ou 2 càs de laitdans un plat, mélanger la ricotta et le fromage blanc,y ajouter,les oeufs entiers,le sucre,la farine,bien mélangeret pour terminer, y ajouter le chocolat fonduVerser dans un moulemettre au four près de 25min un de mes préférés! avec une texture de fou...un goût trop fort en chocolat...il est trop top!..;sans négliger le temps de préparation hyper... [Lire la suite]
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11 août 2008

lasagnes ricotta-courgette...un pure bonheur pour nos papilles!

3courgettes3oignons émincésune noix de beurresel-poivresel-poivre1poignée de thym250gr de ricotta50gr de pignons de pindes feuilles de lasagnes pré-cuitesà peu près 15cl de béchamel (tout le monde à bien sa ptite recette ;-) ou pq pas de la toute prête à l'emploi pour un gain de temps)1boîte de tomates concassées1/2 boîte de coulis de tomates100gr de fromage râpé 150gr de fromage de chèvre400gr d'américain natureaire fondre 1oignons émincé dans une casserole,y ajouter l'américain et faire cuire en émiettant la viande avec une cuillère... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

conchigliones ricotta-épinards-haché

500 grammes de conchigliones 250 grammes de ricotta, 400 grammes d'épinards surgelés décongelés et essorés 1 boite de tomates pelées1gros oignons2 gousses d'ailpoivre,selparmesan,gruyère râpéhuile d'olive400gr de haché porc et boeuf pour moi et sans épicesbasilic Cuire les pâtes environ aux 2/3 du temps de la cuisson conseillée sur le paquetÉgoutter et les rincer à l'eau froide faire revenir le haché dans un peu d'huile d'olive et le séparer en ptit morceau,laisser refroidir,mélanger la ricotta,les épinards,le haché,saler et poivrer... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

pâtes ricotta-jambon rapidos et wéwé si'ou plaît!

pr 4 personnes prépa:10min cuisson:10min 7pts/pers 400gr de pâtes 3tranches de jambon maigre 120gr de ricotta 1brique de crème fraîche à 8% 4càs de bouillon de volaille dégraissé 12cl de vin blanc sec sel-poivre cuire les pâtes ds l'eau bouillante salée,égouter et réserver au chaud couper le jambon en petits cubes dans une casserole,faire réduire le vin blanc et le bouillon de volaille d'à peu près 1/4-1/2 puis baisser le feu et ajouter la crème fraîche mélanger de manière à obtenir... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 21:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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