Du bruit dans mes casseroles

mes ptis délires culinaires du ligthé au supracalorique...les recettes les plus compliquées ne st pas tjs les meilleures! :-)

14 juillet 2008

soufflé au chocolat coeur de salidou...trop gourmand!

100gr de chocolat noir 2càs de lait3oeufs1sachet de sucre vanillé60gr de sucre 20gr de fécule de pomme-de-terre1pincée de sel casser le chocolat en morceau et le faire fondre avec le laitséparer les blancs des jaunes d'oeufshors du feu,ajouter les jaunes 1 par 1 en fouettant bien afin qu'ils ne cuisent pasajouter le sucre vanillé,40gr de sucre et la fécule de pomme-de-terrepréchauffer le four à 180° (four traditionnel)monter les blanc en neige avec la pincée de sel bien ferme,et y ajouter les 20gr de sucre restant,bien... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 20:51 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 juillet 2008

la crème salidou maison...

la crème salidou....j'adooooorrrrrreeeeee..mais pas facile d'en trouver en belgique... :-( en voyageant sur le net à la recherche de la précieuse crème,j'ai pu trouver la ptite recette tant recherchée(ouaip bon j'ai pas dû chercher longtemps..; :-) ) et je l'ai trouvée sur le blog de "chocolat et caetera" une dingue de chocolat qui a des recette à prendre 10kg juste n les regardant! à visiter de toutes urgence! voilà sa recette: 240g de sucre semoule80 ml d’eau100 g de beurre salé150 ml de crème liquide Sur feu... [Lire la suite]
Posté par __cycy__ à 20:14 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
Haut de Page