conchigliones ricotta-épinards-haché
500 grammes de conchigliones
250 grammes de ricotta,
400 grammes d'épinards surgelés décongelés et essorés
1 boite de tomates pelées
1gros oignons
2 gousses d'ail
poivre,sel
parmesan,gruyère râpé
huile d'olive
400gr de haché porc et boeuf pour moi et sans épices
basilic
Cuire les pâtes environ aux 2/3 du temps de la cuisson conseillée sur le paquet
Égoutter et les rincer à l'eau froide
faire revenir le haché dans un peu d'huile d'olive et le séparer en ptit morceau,laisser refroidir,
mélanger la ricotta,les épinards,le haché,saler et poivrer selon le goût et y mettre le basilic ciselé
Hacher l'ail et émincez l'oignon
faire revenir le tout dans de l'huile d'olive
Ajouter les tomates pelées et laisser cuire le coulis de tomates une dizaine de minutes,et le déposer dans un plat allant au four
farcir chaque coquille avec le mélange ricotta-épinardsricotta-épinards,les disposer dans le plat
Recouvrir le tout du coulis de tomates
Parsemer de parmesan et de gruyère râpé
Mettre au four à 180° pdt 20min
voilaaaaaaaavoilaaaaaaaa...c'est une pure gourmandise!pas de photo après cuisson..;j'ai oublié :-)