Du bruit dans mes casseroles

6 août 2008

comment le gâteau aux 3chocolat est devenu le gâteau aux 2chocolat...

et bien tout bêtement car une plaque de chocolat complète a disparu du frigo....!!!!!!!!!! :-( une petite souris est certainement passée par là! :-) 500gr de petit-beurre(j'ai pris ts les fonds de biscuits du placard(petit beurre,cookies..etc..)p qques...

Posté par __cycy__ à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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4 août 2008

gratin rhubarbe-spéculoos....absolument terrifiant!

Qu'est-ce qu'on peut faire quand on croule sous la rhubarbe du jardin??..et bien là,je propose le gratin de "B comme Bon" qui réveillerait un mort tellement il est extra!voici sa recette: 15 Speculoos 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 400...

Posté par __cycy__ à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, rhubarbe

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31 juillet 2008

Moelleux au Chocolat de Pierre Hermé

Pierre Hermé...j'adoreeeeeeeeeeeej'adoreeeeeeeeeeee...j'ai toujours voulu tester cette recette qui a une photo à faire saliver une armée de castor joyeux!la voila tel que dans son livre: 400g de chocolat noir à 70% 200g de beurre + 15 g pour le moule...

Posté par __cycy__ à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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30 juillet 2008

aubergine farcie à la tomate et parmesan

Une recette encore hyper fastoche et qui est pas mal bonne...vue sur le net mais où et quand...je sais plus..... 1aubergine 1tomate parmesan sel,poivre thym laver l'aubergine,la couper en 2 et lui faire des découpe au couteau,l'arroser d'un filet d'huile...

Posté par __cycy__ à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate

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30 juillet 2008

poulet curry,lait de coco

2filets de poulet ail en poudre curry (j'ai mis près d'1 càc) sel,poivre 100cc de lait de coco 70cc de crème fraîche (à 5% pour moi bien sûr! :-) ) cuire les filets de poulet coupés en ptits cubes dans un peu de beurre ajouter tout le reste des ingrédients,bien...

Posté par __cycy__ à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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29 juillet 2008

Crumble courgettes, tomates, parmesan et conflit d'oignons

Une petite recette de "Pô joue la chef" que me faisait bien de l'oeil! Pour la pâte 100gr de farine, 65gr de beurre Pour la garniture conflit d'oignons 1 belle courgette 1 grosse tomate parmesan sel, poivre Rincez, épluchez puis coupez les courgettes...

Posté par __cycy__ à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, courgette, tomate, crumble

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29 juillet 2008

confit d'oignons

1kg d’oignons 75 g de beurre 150 g de sucre en poudre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de coriandre en grain moulu sel, poivre Eplucher et émincer les oignons en rondelles Faire fondre le beurre avec le sucre dans une...

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Tags: confiture

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22 juillet 2008

tableau des équivalences....

c'est bien joli d'avoir 5tonnes de super bouquin de cuisine mais quand on commence à parler en "tasse" en c-à-thé et tutti quanti je commence à m'arracher les cheveux!!!!!!!!!en fouillant sur le net j'ai trouvé sur le site "recettes pour tous" un super...

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Tags: équivalence

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21 juillet 2008

Confiture chocolat-bananes-canelle en MAP.

300gr de bananes coupées en rondelles 80gr de chocolat noir à 70% de cacao 125gr de sucre cristallisé 20cl de jus d'orange(pq pas du lait la prochaine fois? :-) ) 1/2càc de camelle en poudre déposer dans la cuve,le sucre,les bananes,la camelle mettre...

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Tags: confiture, chocolat, banane

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14 juillet 2008

conchigliones ricotta-épinards-haché

500 grammes de conchigliones 250 grammes de ricotta, 400 grammes d'épinards surgelés décongelés et essorés 1 boite de tomates pelées 1gros oignons 2 gousses d'ail poivre,sel parmesan,gruyère râpé huile d'olive 400gr de haché porc et boeuf pour moi et...

Posté par __cycy__ à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, ricotta, épinards

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