Articles populaires – Du bruit dans mes casseroles

24 mars 2008

encore un roulé...mais touuuuutttttt chocolat cette fois..............

pour la crème au chocolat: 180gr de chocolat250 de crème fraîche entière faire fondre le chocolat au bain~marie avec la 1/2 de la crème fraîche laisser refroidirbattre la crème fraîche en chantilly,l'incorporer au chocolat et réserver au frigo le temps...

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Tags: chocolat, roulé

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6 avril 2008

sablés viennois

130 g de farine125 g de beurre mou15 g de cacao en poudre non sucré1 blanc d'oeuf50 g de sucre glace1 pincée de sel Battre le beurre (à la spatule ou avec le fouet plat d'un robot )Ajouter le sucre glace et le sel et continuer à battre jusqu'à homogénéisationBattre...

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Tags: chocolat, biscuit

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25 avril 2008

Tartelettes au chocolat meringuée.............

pour 6tartelettes pour la pâte sablée: 125gr de farine65gr de beurre+un peu pour beurrer les moules50gr de sucre 1jaune d'oeuf2.5cl de laitdans un saladier,mélanger à la main,la farine et le beurre pour obtenir un sable grossierajouter le sucre,le jaune...

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Tags: chocolat, tartelette

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10 décembre 2007

soupe de légumes wé-wé

0points 20à30min de cuisson 2tomates 2courgettes 1poignée de haricot vert 1branche de celeri 1oignon qques feuilles de basilic 1litre d'eau gros sel poivre du moulin porter une casserole d'eau salée à ébullition laver les légumes et les couper en julienne...

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Tags: soupe

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3 mars 2008

champignons farcis

des champignons à farcir (bin tiens)2càs de chapelure200gr d'haché porc et boeuf pour moi1jaune d'oeufsel-poivrepersilgruyère râpéoignon hachéail haché bien laver les champignons,les sécherôter les pieds des champignons et les passer au robot dans un...

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Tags: champignon

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19 novembre 2007

rôti en croute d'épice

Pour 6 PersonnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min 2 c. à soupe de miel de bruyère (j'ai pris du simple miel liquide) 1 c. à café de vinaigre de miel (pas trouvé danc pas mis!)2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 2 c. à café de poivre...

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Tags: rôti

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2 juillet 2008

Amaretti

j'adooooooooorrrrrrrrrrreeeeeej'adooooooooorrrrrrrrrrreeeeee,il y a longtemps que je n'en avais pas fait,ni même mangé...donc gooooooogooooooo.... Pour une vingtaine d'amaretti 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 2 blancs d'œufs Préchauffer...

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Tags: biscuit

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21 novembre 2007

papillotte de lapin

préparation:15min cuisson:20min 4points/personnes 2cuisses de lapin champignons de paris émincés 2càc de moutarde 4càc de crème fraîche à8%(ou 2càc de 15%) sel poivre j'ai rajouté des graines de moutarde et du persil... badigeonner les cuisses de lapin...

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Tags: WW

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29 novembre 2007

sauces pour pasta supraligth!

sauce tomate 0,5 point/personne Pour 4 personnes PREPARATION: 10 MNCUISSON: 16 MN 4 tomates juteuses 1 oignon doux2 cc d'huile d'olive 12,5 cl de vin blanc sec1 cc de basilic surgelé Sel, poivre du moulin Ebouillanter les tomates, les peler et les couper...

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Tags: pâte

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2 décembre 2007

poulet rapidos prestossssssss

1poulet à rôtir pomme de terre "grenailles" 1tête d'ail 1càs d'huile d'olive thym romarin sel-poivre épices pour poulet tout prêt 1bouillon cube de volaille 500cc d'eau mettre le poulet dans un plat allant au four le badigeonner de l'huile d'olive, mettre...

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Tags: poulet

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6 décembre 2007

truite saumonée "trop facile"!

truite au thym et citron 4truites écaillées et vidées 1bouquet de thym frais 1citron jaune non traité 10têtes d'ail en chemise 10cl d'huile d'olive 4feuilles de laurier gros sel et poivre laver et couper le citron en fines tranches equeuter et hacher...

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Tags: poisson

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19 novembre 2007

rôti aux oignons

Pour 2Personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 h 7points/personne 400gr rôti de porc jj'ai pris du boeuf 3 oignons bouillon de boeuf : 50 cl 2 càc huile de tournesol,arachide,olive sel, poivre Pelez et émincez les oignons.Faites chauffer...

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Tags: rôti

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19 novembre 2007

Mousse au chocolat

pour 3petits pots :- 2oeufs- 1càs de sucre- 100gr de chocolat- 250cc de crème fraîche battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter le chocolat fondu (bain marie ou micro-ondes)Ajouter la crème fraîche montée en...

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Tags: chocolat

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3 mars 2008

un gâteau préparé en moins de 15min....oui c'est possible!!!!

qui n'a jamais rêvé d'une recette de gâteau rapidos-prestos????????????qque chose qui soit aussi bon que rapide aussi!et bien voilà ma recette favorite...... 4oeufs100gr de beurre125gr de farine125gr de farine1/2l de lait1pincée de sel préchauffer le...

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Tags: gâteau

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29 octobre 2008

Purée d'aubergine

pour 2pers. 3belles aubergines 2gousses d'ail épeluchées sel-poivre persil ciselé très fin laver les aubergines,ôter le vert et les couper en cubes les cuire dans de l'eau avec un bouillon cube de volaille jusqu'à ce qu'elles brunissent mixer l'ail,le...

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Tags: aubergine

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23 mai 2008

pour faire comme tout le monde et par curiosité ....j'ai testé le gâteau invisible d'Eryn

Eryn a vraiment un blog très riche en recettes...à aller voir de toute urgence! --> ici <--et pour faire comme tout le monde et surtout par curiosité du goût de ce gâteau, je l'ai testé!c'est vrai qu'il est super bon!mais pour moi la prochaine fois je...

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Tags: pomme

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10 décembre 2007

soupe chinoise de m'sieu wé-wé!

0points 4oignons 1geousse d'ail 4carottes 400gr de champignons 400gr de pousse de soja et de pousse de bambou (conserve) 4càs de sauce au soja délayée dans 1l de bouillon de légumes chili en poudre (facultatif,j'en mets pas toujours)... émincer l'oignon,l'ail,la...

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Tags: soupe

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29 novembre 2007

pesto for spaghetttiiiiiiiiiii

110gr de parmesan 4gr de sel 24gr de pignon de pin (on en trouve partout,même chez aldi!) 2dl d'huile 40gr de basilic 2-3gousses d'ail (selon la taille) tout mettre dans le bol d'un robot et devinez quoi??? mixeeeeeeeerrrrrrr :-) se conserve 2-3mois au...

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Tags: pâte

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7 avril 2008

un gâteau sans beurre et sans mesure...oui ça existe!

Ce gâteau je l'ai trouvé sur un super blog " le ventre sur patte " et cette recette est super rapide,super bonne,et prend très peu de temps..;que demander de plus???????????? la recette originale se trouve --> ici <-- 150g de chocolat noir1 pot de crème...

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Tags: gâteau

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15 février 2008

entrée fraîcheur au saumon fumé

4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth 1 citron vert 2 carottes1petite courgette huile d'olive de bonne qualité 2 yaourts à la grec 1/2 concombreun pot de taramaun peu de sauce cocktail1 éclat d'ail sel et poivre Réaliser le tzaziki : râper...

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Tags: poisson

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15 janvier 2008

waterzoi de pintadeau

2pintadeaux 20gr de beurre 6chicons 2échalotes 1l de bouillon de volaille 400gré de p-d-t à chair ferme 20cl de crème fraîche allégée 2jaunes d'oeuf le jus d'1/2citron persil ciselé sel-poivre prélever les cuisses et les blancs des pintadeaux les faire...

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Tags: pintadeau

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9 avril 2008

boulette de poisson

1kg de filet de poisson mixte(cabillaud,pangasius...)1oeuf3 càs de chapelure1l de bouillon de poisson2oignons1càc de cannelle en poudre2càs de sucresel et poivre 3belles carottes pelées et découpées en rondelleslaver les filets de poisson,les mixer et...

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Tags: poisson

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26 novembre 2007

pomme de terre duchesse

4,5points/personne pour 2personnes 500gr de pomme de terre 40gr de beurre à 20% 1jaune d'oeuf peler les p-d-t,les couper en ptit morceaux,les cuire à l'eau bouillante salée une fois cuite,les égouter,les écraser en purée avec le beurre,le jaune d'oeuf,le...

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Tags: WW

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24 janvier 2008

gâteau "plus rapide que ca tu meurs!"

Préparation : 10 minCuisson : 8 min au micro-ondes 80 g de farine125 g de chocolat noir125 g de sucre en poudre125 g de beurre3 oeufs1 cuillerée à soupe de crème fraîche½ sachet de levure Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre et bien...

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Tags: gâteau

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7 février 2008

nouveauté papillote-silicone

et bien voila la papillote rêvée!plus de traces de coulés dans le four car ça a percé l'alu ou le papier sulfurisé!le top! il peut aller au micro-ondes et au lave-vaisselle...que demander de plus??????? (ouais bon je sais,il pourrait cuisiner à notre...

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Tags: papillote

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